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Le local pour un expert du goût et de la gourmandise !

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Le local pour un expert du goût et de la gourmandise !

Square habitat
Le 26 Juillet2019
Actualité

Tout au long de l’année, l’équipe Entreprise & Commerce de Square Habitat Pyrénées Gascogne accompagne les entrepreneurs, les artisans, les commerçants et plus généralement les professionnels, dans leurs projets d’investissements commerciaux.

Elle met à leur service toute son expertise dans la transaction et la location de commerces et d’entreprises ainsi que ses connaissances de l’environnement du commerce local.

 


 

Le commerce qui nous fait saliver !

 

Coup de projecteur sur un commerçant installé à Idron depuis 2016 et qui, en 2018 a cherché à attirer la clientèle du centre-ville de Pau. Créatif et ingénieux, ce dernier a fait beaucoup parler de lui depuis la création de son premier cookie « de la mort qui tue » en 2011 : il s’agit bien de Monsieur Laurent !


 

Et c’est Pascal Gendre, Consultant Entreprise & Commerce chez Square Habitat Pyrénées Gascogne qui s’est chargé de trouver le local parfait pour cet expert du goût et de la gourmandise.

Alors que sa volonté de s’implanter à Pau n’était pas encore clairement identifiée, Monsieur Laurent est venu rencontrer Pascal Gendre en lui expliquant ses besoins.

Grâce à son expertise et son relationnel, Pascal a immédiatement proposé un bien qu’il venait justement de « rentrer » dans le quartier du château de Pau : « C’est le local qu’il vous faut ! » lui dit-il « il correspond à ce dont vous avez besoin en termes de visibilité, de praticité et de notoriété ! »

 

 

Chaud devant !

 

Après plusieurs visites du local, seul d’abord, puis accompagné de sa responsable de boutique, Monsieur Laurent a pris la décision de s’installer dans ce quartier de Pau à forte notoriété.

Le magasin de cette ancienne boulangerie a, en effet, séduit Monsieur Laurent : un local de 25 m2 comprenant aussi un atelier plus grand situé au rez-de-chaussée avec tout l’espace nécessaire pour préparer et cuire de délicieux cookies et autres sablés. 

Il ne lui restait plus qu’à l’aménager. Pour ce faire, Pascal Gendre a alors conseillé à Monsieur Laurent de faire appel à Fresh Pepper. Il explique « je fais toujours le nécessaire pour mettre en relation les clients avec les prestataires locaux. J’avais déjà collaboré avec Fresh Pepper pour de précédentes implantations et je connaissais leur bon savoir-faire en graphisme, vitrophanie et agencement de magasins ». Ce prestataire spécialiste des enseignes et signalétiques commerciales à Pau a alors répondu à la demande de Monsieur Laurent pour rendre ce commerce aussi attractif que les produits qui y sont vendus.

 


 

Accompagner des entrepreneurs, des commerçants… et des artisans !

 

Il ne suffisait pas de trouver un local pour de simples bureaux mais bien un endroit pouvant accueillir un espace de vente, un laboratoire, un four et une chambre froide. Tout cela dans un périmètre facilitant l’accès et le passage devant la vitrine alléchante.

Pari gagné pour Pascal Gendre et pour son client Monsieur Laurent ! Cet amoureux des produits locaux et de la qualité colle parfaitement à l’image d’excellence de ce quartier réputé de Pau. Il met en avant, au travers de ses savoureux biscuits, le développement durable, la proximité avec la clientèle, l’originalité et surtout la créativité.

Vous pouvez d’ailleurs en avoir la preuve en passant devant sa vitrine. Sentez la bonne odeur de ses cookies cuits sur place… 

 


Pour en savoir plus sur Les Biscuits de Monsieur Laurent rendez-vous sur son site internet www.lesbiscuitsdemrlaurent.com



 "Nous voulions faire l’expérience d’une boutique détachée de l’atelier de production.

Il nous fallait un bien de petite taille avec un loyer modéré.

Pascal Gendre, nous a très rapidement trouvé le local. Je ne m’attendais d’ailleurs pas à ce que ce soit si rapide ! Aujourd’hui nous sommes satisfaits de cette nouvelle boutique ! 

Monsieur Laurent

 

Vous souhaitez en savoir plus, sur les services Entreprise & Commerce Square Habitat ?

 

Contactez notre équipe d’experts au 05 59 11 15 15 ou rendez-vous directement en agence au 62 rue Carnot 64000 Pau. Angela Séveran, Pascal Gendre, Thomas Charrier et Thibault Haure se tiennent à votre écoute pour vous accompagner dans vos projets d’investissement.


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